Vodič za odabir kuhinjske radne ploče: što, kako i gdje?

24. siječnja 2023

Planiranje nove kuhinje kompleksan je zadatak prilikom kojeg treba voditi računa o mnogobrojnim faktorima, s obzirom na to da je upravo kuhinja jedna od najvažnijih prostorija u domu. Iako svi najprije pomislimo kako je za svrsishodan dizajn kuhinje najbitnija odluka o izgledu i funkcionalnosti kuhinjskih ormarića, kuhinjska radna ploča jednako je važna – ako ne i važnija! Osim što zaokružuje cjelokupni vizualni doživljaj kuhinje, radna ploča mora osigurati funkcionalnu jednostavnost  u smislu otpornosti, ali i u smislu održavanja i čišćenja s obzirom na to da je riječ o najzahtjevnijoj površini u interijeru.

Odluka o odabiru kuhinjske radne ploče trebala bi se nalaziti visoko na listi prioriteta prilikom dizajniranja kuhinje. Ako ste već zamislili kako izgleda vaša kuhinja iz snova, važno je adekvatno uklopiti radnu ploču u željeni dizajn. Voditi se isključivo estetskim kriterijima u ovom slučaju nije najbolja opcija. Zašto? Jer nije sve za svakoga, pa tako i svaki materijal neće podjednako odgovarati svakome od nas zbog različitih potreba i navika u kuhinji.

Posljednjih nekoliko godina ponuda radnih ploča značajno se proširila nudeći tako mnogobrojna rješenja za svaki budžet. Zahvaljujući upotrebi suvremenih tehnologija danas imamo super čvrste materijale koji su gotovo neuništivi, čak i u onim najzahtjevnijim kućanstvima. S toliko širokom paletom opcija, odabir adekvatnog materijala može se činiti kao težak i konfuzan zadatak. Pritom je važno usporediti sve ključne čimbenike kako biste ispravno odabrali radnu ploču prilagođenu svojim potrebama – i u vizualnom i u funkcionalnom smislu.

Izdvojili smo za vas sedam najboljih – porculan, beton, granit, mramor, kvarc, laminat i nehrđajući čelik  – kako bismo vam pomogli u donošenju odluke.

Porculan

 

Porculan je pristupačna opcija za kuhinjsku radnu ploču, ali također izdržljiv i siguran za pripremu hrane. Otporan je na mrlje i ogrebotine, stoga nema straha od rezanja na samoj površini  i jednako važno – dobro podnosi visoke temperature. Također nije porozan, što izuzetno olakšava održavanje čistoće. Odlučite li se za ovu opciju, savjetujemo da birate završni premaz u mat varijanti umjesto visokopoliranog jer se na poliranom s vremenom mogu pojaviti tragovi.

Napredan digitalni ispis omogućuje čak postizanje ‘prirodnog’ izgleda uz nižu cijenu i bez izazova i problema s održavanjem koji dolaze s prirodnim materijalima kao što je, primjerice, mramor.

Porculan obično dolazi u iznimno velikom formatu ploča do 160×320 cm i debljine samo tri milimetra – što znači vrlo malo ili čak nimalo linija za fugiranje. Rezultat je besprijekoran i profinjen izgled kuhinje, a posebice ako porculanom obložite kuhinjski otok.

Beton

 

Betonska radna ploča svoje mjesto nalazi u modernim interijerima. Dolazi u raznim nijansama standardnih boja betona, no može se miješati s pigmentima kako bi se postigle i druge željene boje. Riječ je o vrlo svestranom materijalu koji vrlo dobro funkcionira i u kombinaciji s radnim pločama od drugih vrsta materijala.

Kuhinjska radna ploča beton

U smislu trajnosti, beton je iznimno izdržljiv materijal i kao radna ploča dizajniran je tako da podnese mnoge teške uvjete. Prilikom izrade kuhinjske radne ploče, beton se polira kako bi površina bila glatka i ravna, no riječ je o materijalu koji je porozan i sklon grebanju. Također, stoji li hrana izravno na površini neko duže vrijeme, može izazvati mrlje koje nije tako jednostavno odstraniti. Potrebna mu je, dakle, dodatna zaštita (brtvljenje) kako bi se spriječio prodor vlage. Dodatni nedostatak je i njegova težina, koja može zahtijevati dodatno ojačavanje donjeg korpusa kuhinje.

Granit

 

Granit je prirodni kamen, izrazite tvrdoće i izdržljivosti što ga čini odličnim izborom za izradu radne ploče u kuhinji. U kategoriji prirodnih materijala granit je za ovu svrhu najbolji jer može izdržati visoku temperaturu, stoga vruće posude možete bez straha odložiti direktno na ploču. Uz to, vodootporan je i nepropustan za većinu mrlja, no vino i limunsku kiselinu potrebno je odmah očistiti ako dođu u dodir s pločom, kako bi se izbjegla oštećenja kamena.

Osim zavidne otpornosti na vanjske utjecaje, granit je daleko najjednostavniji za održavanje čistoće. Možete ga očistiti mekom vlažnom krpom i blagim deterdžentom. No, izbjegavajte abrazivna sredstva za čišćenje i grube spužve.

Poseban šarm ovog luksuznog materijala krije se u njegovoj različitosti. Naime, kako je riječ o prirodnom kamenu, svaka granitna ploča posve je unikatna i prostor u koji se postavlja čini jedinstvenim.

Kuhinjska radna ploča granit

Odlično će funkcionirati i u tradicionalnim i u modernim interijera, a na odabir imate i dvije vrste završnog premaza – klasični polirani ili izbrušeni mat za nešto suvremeniji izgled.

Njegova loša strana je visoka cijena, no uzmite u obzir dugovječnost kamena. Ako se pravilno održava, granitna radna ploča može vam potrajati cijeli život.

Mramor

 

Mramor dijeli jednaku popularnost s granitom kad je riječ o odabiru prirodnih materijala. Riječ je o još jednom elegantnom kamenu koji izgleda fantastično i svakoj kuhinji daje vrhunsku estetičnost s notom luksuza. Mramor je poprilično skupa, ali dugotrajna opcija.

Prema svojim svojstvima gust je i izdržljiv, a zbog lošeg provođenja topline, uvijek je hladan što ga čini vrlo funkcionalnim u vrućoj kuhinji. No, riječ je o poroznom materijalu koji s vremena na vrijeme zahtijeva dodatnu zaštitu, odnosno brtvljenje. Također, oprezno s grebanjem i mrljama, posebice kad je riječ o kiselinama poput soka od limuna ili octa. Mramor je vrlo osjetljiv na takve tekućine i neizbježno je da će ga kiselina nagristi ostavljajući bjelkasti trag. Problemu s mrljama možete doskočiti odabirom mramora u svjetlijoj sivoj nijansi koja će vizualno skrivati potencijalna oštećenja i istrošenost.

Mramorna radna ploča zahtijeva pažnju i prilikom čišćenja. Izbjegavajte agresivna sredstva za čišćenje i koristite se blagim, pH neutralnim deterdžentom i mekom krpom. Također, u trgovinama postoje i specijalizirana sredstva za čišćenje mramornih ploča.

Kuhinjska radna ploča od mramora

Kvarc

 

Kvarc predstavlja uspješnu umjetnu alternativu mramoru i granitu. Radne ploče od kvarca izrađuju se od minerala oblikovanih smolom i pigmentima čime se postiže jača elastičnost površine. Dostupan je u velikom izboru boja i dizajna, a može i vjerodostojno imitirati izgled prirodnog kamena stoga omogućava potpunu personalizaciju interijera u kojem se postavlja. Dodatno, kvarc se isporučuje u pločama većih dimenzija pa tako nudi mogućnost dizajniranja ujednačenije i suvremenije radne površine. Planirate li u svojoj kuhinji postaviti i otok, oblaganje kvarcom stvorit će vrlo privlačan monolitan izgled interijera koji je bezvremenski.

Zbog idealne kombinacije privlačnog dizajna i kvalitetnih svojstava ovaj je materijal vrlo atraktivno rješenje za kuhinje. Kvarc se ubraja u antimikrobne materijale jer zbog neporozne teksture sprječava rast bakterija na površini. Osim toga, izdržljiv je i vrlo otporan na udarce. Štoviše, ovaj sintetički materijal izdržljiviji je i od granita, u smislu slabije sklonosti pucanju i izostankom potrebe dodatnog brtvljenja, ali mana mu je nešto slabija otpornost na toplinu u usporedbi s granitom, tako da zaboravite na postavljanje vrućih posuda izravno na kvarc.

Briga o kvarcu i održavanje čistoće neće vam zadavati glavobolje. Sve što trebate za svakodnevno čišćenje su vlažna krpa i blagi deterdžent.

Najveći nedostatak kvarcne radne ploče je izrazito visoka cijena.

Laminat

 

Laminati su financijski vrlo povoljan izbor materijala za radnu ploču, no to ne znači da neće izgledati sjajno ako se dobro uklope u cjelokupni dizajn kuhinje. Laminati danas dolaze u širokom rasponu jednostavnih, ali i odvažnih boja te jedinstvenim uzorcima. U ponudi ćete tako pronaći i laminate koji izgledaju poput prirodnog kamena ili kvarca, što je na tržištu vrlo popularan odabir.

Laminatne radne ploče lako se izrađuju i transportiraju, za razliku od većine ostalih materijala, a posebice teških prirodnih kamena. Nastavno, jednostavno se i postavljaju čime štedite i novac i vrijeme. Ako dijelite entuzijazam prema uradi sam projektima u domu, ovu kuhinjsku ploču bez greške možete i sami montirati.

Kad govorimo o kakvoći samog materijala, važno je reći da su laminati neporozni, otporni na većinu kemikalija i mrlja te ih odlikuje lakoća održavanja. No, nisu otporni na visoku temperaturu i vlagu. Također, nisu prikladni kao površina za rezanje ili snažnije mehaničke udarce. Naime, jednom kad se površina laminata ogrebe, ne postoji jednostavan način uklanjanja oštećenja.

Nehrđajući čelik

 

Popularnost nehrđajućeg čelika kao materijala za kuhinjske radne ploče raste u posljednje vrijeme. Ovaj je materijal oduvijek omiljen u kuhinjama restorana, no idealan je saveznik i za stvaranje industrijske estetike u vašem domu. Najbolje će se uklopiti u kuhinje suvremenog dizajna, a možete ga kombinirati s različitim materijalima i jednako dobro će pristajati svakoj boji kuhinje. Ako je riječ o jednostavnijem dizajnu, nehrđajući se čelik može izrezati iz jednog komada, čime se izbjegavaju nepotrebni spojevi koji funkcionalno i estetski narušavaju kuhinju.

Ploča od nehrđajućeg čelika najbolja je opcija za domove u kojima se mnogo kuha i u kojima je kuhinja pravo žarište doma.

Kuhinjska radna ploča od čelika

Ovaj je materijal vrlo čvrst i izdržljiv, vodootporan te otporan na toplinu i kiseline što znatno olakšava njegovo održavanje. Također, nehrđajući čelik je i izuzetno higijenska opcija s kojom nema straha od nakupljanja bakterija na kuhinjskoj radnoj površini.

Zahvalno održavanje još je jedna od njegovih prednosti – čistiti ih možete blagim sapunom i vlažnom krpom ili specijaliziranim sredstvom za čišćenje nehrđajućeg čelika. A sjajan trik za čišćenje, kako biste se riješili neizbježnih otisaka prstiju, je upotreba male količine baby ulja za premaz.

Glavni nedostatak je sklonost grebanju, no i ono može imati svojih čari i dati s vremenom jedinstven istrošeni izgled ploči, koji mnogi, zapravo, smatraju privlačnim. Važno je napomenuti da ogrebotine ne utječu na antibakterijsku kvalitetu materijala, već je riječ isključivo o estetskom nedostatku.

Ovom problemu možete doskočiti i odabirom blago matiranog završnog sloja na kojem će ogrebotine biti okom manje vidljive.

Kuhinja je srce svakog doma, stoga budite u potpunosti sigurni u svoju odluku. Osim navedenih materijala, na izbor imate i mnogo drugih materijala poput klasičnog punog drva, stakla, GetaCore materijala, odnosno kvarcnog kompozita kao nešto jeftiniju varijantu koja nalikuje na skupocjeni kvarc.

Ako su vam proračunska sredstva ograničena, za moderan izgled kuhinjske radne ploče možete i kombinirati. Primjerice, postavite skuplji kamen u zahtjevnije dijelove kuhinje – oko štednjaka i sudopera, a drvo ili laminat na ostatak površine.

S obzirom na to da je riječ o dosta velikoj investiciji kada govorimo o uređenju kuhinje, svakako si uzmite dovoljno vremena za odabir i dobro se informirajte. Posjetite specijalizirane trgovine i isprobajte svaki od materijala kako biste bili sigurni što će najbolje odgovarati vašim potrebama, a za financiranje renovacije kuhinje informirajte se o stambenom kreditu bez hipoteke OTP banke d.d.

Uređivanje kuhinje projekt je koji zahtjeva pomno planiranje. Uredite kuhinju po svojoj mjeri uz savjete dizajnera interijera.